管理栄養士としての業務がしたい

質問ではなく愚痴になります。

私の職場は、施設にしては珍しく私を含めて3人の管理栄養士がいます。
私は今年で2年目なので、あまり栄養業務を任されていません。受けたい資格があるので好都合と思う反面、やはり友人の話を聞くと栄養業務を任されていて、会うとそういった深い業務の話になります。ですが、私は献立を立てているわけでもなく、ケアプランを立てるわけでもなく、人手不足な厨房に入ってばかりで、せっかく資格とったのになと、やりたかった仕事とは違うなと考えてしまいます。
ゆくゆくは転職を考えていますが、事情があり転職出来るのは社会人4年目の春になります。転職するまでの期間、栄養業務を出来ないまま、厨房だけの業務で終わってしまうのは勿体ないなと思うことが多くなりました。
人が新たに入るまではこのままなのかと不安になります。同じような状態になっている方はいらっしゃいますか？😢