料理を床に置くってアリですか!?

初めて投稿します♪

先日居酒屋に行った時のことです。提供に来た店員さんが、一度料理（皿）を床（靴下で歩くようなとこです）に置いて個室の扉を開けてその料理を置いていきました。　　床に置いた!!　と私はびっくりしたんですが、一緒に飲んでいた人たちは特に気にしている様子はなく…　これって、普通なんでしょうか??　職業がらなのか、私はすごく気になってしまったのですが…　みなさんのご意見聞かせてください☆