食育の３つのおさら

保育園で栄養士をしています。
子どもたちに、赤の食品、緑の食品、黄色の食品を教えるにあたって、どのように説明してあげたら、一番分かりやすいのか教えて下さい(ノ_・,)
そして、海藻類は赤色の食品ですか？それとも緑色でしょうか？今更ながら悩んでいます、教えてもらえると、凄く助かります。宜しくお願いします(^_^;)