退職を切り出すタイミングは？

閲覧ありがとうございます。

毎日の業務、お疲れ様です。そんな皆様に、相談させて頂きます。

私は現在、委託会社の本社で栄養士として勤務しています。

ここで相談させてもらい、面接を受け、採用、そして2カ月が経ちました。

求人では、事務作業でしたが、欠員で人手不足の為、実際は現場作業が主です。

今現在、3つの施設のヘルプをしています。

4月から、新規事業所も増え、5つの施設の掛け持ちの話も出ています。

仕事内容は、きついですが、この業界に戻ってきたからには、きちんとしなくてはと思っています。(ブランク期間、数ヶ月ありました
)

ここからが本題なのですが、私が採用されて、数日後、お付き合いしている彼の転勤の話が出ました。

一緒についてきて欲しいと言われましたが、仕事が決まってからのことだったので断ってしまいました。暫くは、遠距離でいようと何度も話合いました。

色々と話し合った結果、来年の1月に退職し、2月から引っ越し準備、3月には一緒に生活と考えています。

彼の転勤前(4月辺り)には籍だけでも入れようかと話しあっている最中です。

こんなことを聞くのもどうかと思いますが、退職を切り出すタイミングをどうすれば良いか迷っています。

就業規則には1カ月前と書いてありますが、ヘルプ先のパートさんから聞いた話で、体調を崩したパートさんが退職したいと1カ月前から言っていたけれど、辞められず、結局、2カ月後に辞めることになったとか。その為、入院することになったようです。その話を聞くと、不安になります。

多分、この会社、ブラックなんじゃ、と思っています。色々なことを聞いたり、実際、自分も経験し、会社には不信感があります。

前に勤めていた栄養士、管理栄養士もヘルプ先のパートさんから聞いた話ですが、辞めるに辞められず、ずるずると勤めていたようです。

今現在、ヘルプ先3つ掛け持ち、その後、5つ掛け持ち予定。2つの事業所の給食会議の参加、献立作成、発注、現場作業。

上司が仕事をふってくるのは構わないのですが、内心、私、辞めるんだけどな…と思っています。

ちなみに私の他に管理栄養士がいます。

その方は、第二新卒の方で現場経験や事務が浅いです。(私は数ヶ月ブランクありますが、栄養士4年目になりました)

皆様からすれば、まだまだですが、上司から頼りにされています。

色々と長々と話ましたが、こんな状況の中、どのタイミングで退職することを伝えれば良いか、早めに伝えておくべきか、辞める1カ月前に伝えるべきか。皆様のご意見、お聞かせ下さい。

長文、乱文、失礼しました。