再生不良性貧血

療養型病院に勤務する管理栄養士です。
来週、転院される患者さまが
再生不良貧血、過敏性大腸炎の疾患があります。
４８歳の男性。じょくそうもあります。
食事も　ご飯１/２量程度しか召し上がっていなく
補助食品としてアイソカル、アルジネード、メイバランスミニ等を
召し上がっている様子。

どのような食事内容にすべきかアドバイスをお願いします。

再生不良貧血に関して、禁止食品等あればおしえてください。
そのほか、わかる範囲のこと全て知りたいです。
宜しくお願い致します。