金時豆ちらし寿司 野菜の揚げ出し　野沢菜漬け キスとせりのすまし汁

• 主菜：金時豆ちらし寿司
• 副菜：野菜の揚げ出し　野沢菜漬け
• 汁物：キスとせりのすまし汁

刺身が使用禁止期間に入ってしまうと、お寿司にバリエーションを持たせるのに結構悩みますよね。
ケンミンショーでやっていた徳島のちらし寿司を思い出して、甘く煮た金時豆をのせてばらちらし風にアレンジしてみました。