【社会人向け】働きながら栄養士から管理栄養士へ！一発合格を目指す既卒・社会人の国家試験対策！

管理栄養士歴約10年のえぬこです。

今回は、働きながらの国家試験対策についてお話ししたいと思います。

私は、4大卒で管理栄養士を取得したのですが、一緒に働く委託栄養士さんの中には、働きながら国家試験に受かった方も数名いらっしゃいました。

働きながらの国家試験は決して甘い道ではありませんが、早めに対策をして一発合格を目指して頑張りましょう！

１．働きながらの管理栄養士国家試験！実務経験はどれくらい必要？

まずは、栄養士さんが管理栄養士国家試験を受けるために必要な実務経験についてお伝えします。

必要な実務経験年数

実務経験に必要な年数は、栄養士法で次のように明文化されています。

・修業年限が2年である栄養士養成施設を卒業して、栄養士の免許を受けた後、厚生労働省令で定める施設において3年以上栄養の指導に従事した者
・修業年限が3年である栄養士養成施設を卒業して、栄養士の免許を受けた後、厚生労働省令で定める施設において2年以上栄養の指導に従事した者
・修業年限が4年である栄養士養成施設を卒業して、栄養士の免許を受けた後、厚生労働省令で定める施設において1年以上栄養の指導に従事した者

まとめると
・2年の栄養士卒は、3年
・3年の養成校卒は、2年
・4年の養成校卒は、1年
の実務経験があれば、管理栄養士の受験資格を得られますよ、ということです。

また、4年制の管理栄養士養成校卒で、単位不足により受験資格を得られていない学生さんは「4年の栄養士養成校卒」と同じ扱いになります。

受験資格に該当する実務経験とは？

栄養士の実務経験として認められる業務は、実務証明書に書かれている献立作成や食品材料の選択など、7つの業務のことです。そのうち1つでも該当していれば、栄養士の実務経験として認めてもらえます。

栄養士さんの中には、調理員と兼務している人や介護職と兼務している人もいますよね。その場合でも「雇用主が栄養士業務に従事している」と判断すれば、栄養士の実務経験として認められます。

実務経験として認められるか不安な方は、上司や勤務先の人事部に確認して、数年後に国家試験受験を検討しているが、実務証明証を発行してもらえるか確認しておきましょう。

雇用契約書に「栄養士」の記載があることも確認しておくとよいかもしれません。

栄養士の実務経験を積む期間は、20代前半くらいの若い時期が多く、厨房で大変なお仕事をしている方がほとんどでしょう。特に給食委託会社で3年の実務経験を積むとなると、チーフ職に就いている人も多いのではないでしょうか。

受験資格を得るための勤務だけでも、体力的にも精神的にもハードですよね。そして、特に3年目あたりからは責任も伴ってくるでしょう。

勉強をする前に実務経験の期間を勤め上げるだけでも、とても大変で立派なことです。管理栄養士を目指す栄養士さんは、まずはこの大変な期間を乗り越えられるよう、頑張ってくださいね。

２．既卒・社会人栄養士の管理栄養士国家試験の合格率は？

管理栄養士国家試験の合格率は、毎年6割程度と言われていますが、実際の数字や内訳をご存知でしょうか。

第35回(2021年度)の国家試験の合格率は次の通りです。

全体の合格率	65.1%
栄養士養成課程+実務経験	28.8%
管理栄養士養成課程(既卒)	20.5%
管理栄養士養成課程(新卒)	92.9%

厳しい数字にはなりますが、実務経験を積んで管理栄養士試験を受ける場合の合格率は2割程度。

栄養士養成校卒＋実務経験の方も、管理栄養士養成校を卒業した後の1発合格ができなかった方も、数字だけをみるととても厳しいことが読み取れます。

ですが、毎年約1,400～1,500人の栄養士さんが管理栄養士免許を勝ち取っています！

管理栄養士になれば就ける仕事の幅が広がりますから、諦めずに挑戦してくださいね！給食管理も重要な仕事ですが、栄養管理業務も奥が深くやりがいのある仕事ですよ。

次の章では国家試験合格のための対策を具体的にお伝えしていきます。

３．栄養士が働きながら国家試験対策に一発合格するには？

次に、栄養士が働きながら国家試験対策に合格するために覚えておきたいことをお伝えします。

既卒の国家試験対策はいつから始めたらいいの？

国家試験対策をいつ頃から始めればよいかには、個人差があります。

これまで勉強が得意だった方、不得意だった方、養成校で管理栄養士を見据えた授業を受けてきた方によって、基礎力にはかなりバラつきがあるでしょう。

目安としては「勉強を本格的にスタートさせるのが試験日の1年前」としておくとよいでしょう。なので、教材を揃える、どんな問題が出題されるのか把握する等の情報収集は、1年以上前から始めておくことをおすすめします。

既卒・社会人栄養士の国家試験の勉強方法

国家試験対策は、まず、

STEP１　問題がどのような範囲でどのような形式で出題されるのかを知る
STEP２　勉強を行う順番や対策を考え、テキストを揃える
STEP３　勉強を始める

といったステップを踏みましょう。ここまでを、試験日の1年前までに済ましておくことと良いですよ。

勉強を始める前に、管理栄養士の国家試験は6割の得点で全員合格できることや、試験範囲などの試験全体の概要を抑えます。

そして、6割の合格点を得点するのに必要な対策を立てるために、参考書を購入しましょう。

国家試験対策の最新の参考書は１年前だとまだ発売されていませんが、その年に発売されたのものでも十分です。早めに学習を始めることを優先してください。

具体的な勉強方法やおすすめの参考書は、こちらの記事を参考にしてくださいね。

【まとめ】管理栄養士の国家試験！出題範囲と難易度、合格率、受験資格、勉強法、申込期間など一挙公開！

これがあれば大丈夫！先輩管理栄養士が本当にオススメする国家試験の参考書とは！？

また、長く座学から遠ざかっていた方は、予備校や通信教育といった手段もありますよ。

受験勉強中と理解してもらえる人間関係を職場で作っておく

試験対策と同時に行っておきたいのが、来年の国家試験にチャレンジすると職場に宣言し、理解・協力してもらえる人間関係を職場で作っておくことです。

栄養士の職場、特に給食の現場では、急な休日出勤や残業が欠かせません。

普段は積極的に取り組めたり、拒否することが少ない栄養士さんも、この1年はあまり引き受けられないということを、周囲に理解してもらえるようにしておきましょう。

「宣言した手前、落ちたらと思うと言いづらいな…」と思うかもしれません。しかし、体力的にハードな給食の現場を完璧にこなし、現場のフォローもしながら合格できるほど、管理栄養士の国家試験は甘くありません。

勉強に集中するためにも、ぜひ勇気を出して試験勉強中であることを伝えてみてください。

会社としても、管理栄養士さんが増えることは企業の信頼に繋がるため、喜ばしいことです。上司はもちろん、現場のみなさんに協力してもらいながら、勉強時間を確保できるようにしましょう。

そのためには、日頃のチームワーク、人間関係作りが大切です！

４．おわりに　～現役管理栄養士からメッセージ～

働きながらの管理栄養士国家試験受験には、乗り越えなければならないハードルがたくさんあります。

給食委託会社の栄養士さんからは、「管理栄養士をとっても仕事内容は同じ」と思われがちですが、病院や施設に勤務すると業務内容は180度変わり、栄養管理だけになることもあります。

待遇面でも、管理栄養士免許を持っていると「日勤のみ」「土日休み」の仕事にも就きやすくなることも。

仕事の幅を広げたい、キャリアアップをしたいと思っている人はもちろん、体力的に栄養士の仕事がキツイなあと思っている人にも、管理栄養士へのチャレンジはおすすめです。

栄養士人材バンクでは、栄養士求人も取り扱っていますが、管理栄養士求人になると、求人数はなんと約1.35倍も増加します。

更に、栄養士の資格で受けられる職場は当然管理栄養士も受けられますから、その場合管理栄養士を持っている方が有利になりますよ。

勉強時間を確保するために転職を考えている栄養士さんも、管理栄養士に合格された栄養士さんも、お気軽に栄養士人材バンクにご相談くださいね。

栄養士人材バンクに転職相談してみる

今後のキャリアの幅を広げるためにも、管理栄養士国家試験の合格目指して頑張ってくださいね！