・管理栄養士
・栄養士
・栄養教諭一種免許

2016年に大学卒業後、総合病院に入職し、管理栄養士として3年間勤務しました。調理補助から食事オーダー対応、献立作成、栄養管理計画書作成、個別栄養指導など、多岐に渡る業務を経験したことで、管理栄養士の仕事の幅広さを見にもって実感できました。

特に、食事内容変更や新規オーダー、禁止食やアレルギーによる個別対応など、日々突発的に起こる問題を、食事提供時間という制限時間内に間に合うように対応する力が身に付いた点は、大きな財産になっています。

結婚による転居に伴い、一度は管理栄養士の仕事から離れましたが、2020年より給食会社に転職。学校給食委託会社の指導員として、担当地域の給食センターの巡回指導やマニュアル作成を実施しました。給食の誤配膳などの事故を未然に防ぐための指導だけでなく、スタッフの方の悩み相談や、気がかりなども聞き出し、良い環境で調理作業ができるように尽力しました。

病院・給食会社の2つの職場で共通して、さまざまな年代の職員と連携して1つの給食を作れたことは、私にとってとても貴重な経験として心に残っています  。対象者はもちろんのこと、一緒に働く職員の方のために、自分は何ができるのか常に考えて行動することを仕事において大切にしてきました。

2021年より、かねてより興味のあったWebライターとしての活動をスタートしました。現在はクラウドソーシングを介して、記事の執筆を行っております。

主な執筆ジャンルは、管理栄養士の知識や経験をもとに、ダイエットに関する情報や食材のカロリー・栄養素に関するものです。専門知識を活かして、できるだけ嚙み砕いた表現をすることと、読み手が行動に移すことができる内容にすることをモットー  にしています。

管理栄養士ライターとはいえ、今まで学んだ内容にプラスして読み手のニーズを満たす内容が求められるため、栄養学のトレンドや話題のダイエット、食のブームなどをインプットする大切さを実感中です。食や栄養に関する情報が溢れている中で、管理栄養士ライターとして正しい情報をお届けできるよう奮闘しています。

他にも、薬機法やセールスコピーのスキルを活かして現在は健康食品・サプリメントの広告制作も行っています。