至急！ 保育所栄養士の試験について

はじめまして。私は今栄養士養成学校の二年生です。
来週保育所の就職試験の受けるのですが、試験内容は面接、作文のほかに専門の筆記試験と実技試験があります。
専門の試験は給食管理、アレルギー、幼児の栄養摂取量のほかにどんな知識が必要でしょうか？また実技はどのような対策をすればよいでしょうか？（この保育所は0～3歳までの保育所です）
先輩方のアドバイスをお聞かせください。よろしくお願いいたします。