検査値が特食の対象外の場合

こんにちは！
夏より委託から転職し病院の管理栄養士として毎日分からない事だらけで調べながら働いております。

まだまだ勉強不足で、恥ずかしながら皆様の知識を教えてもらいたく相談します。

現在、貧血食を提供している患者様がいるのですが、検査値がずいぶん前から貧血食加算の対象外になっているのです…

この場合、特食から常食に変更してもらうように伝えたほうがいいのか、そのままでいいのか悩んでます(T-T)

もしこのまま貧血食を提供していたら、厚生局の立ち入りがあった場合、返金の対象になるんではないかと思っています。

宜しくお願いいたします。