経口維持加算 ミールラウンドについて

こんにちは。はじめて質問させていただきます。

今回の介護報酬の改定の中の「経口維持加算」についてなのですが、ミールラウンドの文言を読むと、

「医師、歯科医師、管理栄養士、看護師、介護支援専門員、その他の職種の者が共同して、入所者の栄養管理をするための食事の観察及び会議などを行い…」

とあります。しかし、「医師または歯科医師の指示を受けた管理栄養士又は栄養士が、栄養管理を行った場合に…」ともあります。

ミールラウンド（食事の観察及び会議など）は栄養士ではなく管理栄養士でなければいけないのでしょうか。

事務長から、「ミールラウンドは新しく入る栄養士のコに任せればよい。」といわれたのですが、文章をそのまま読むと、栄養士は栄養管理はできても、ミールラウンドは栄養士単独ではできない（メンバーに入ってもよいのだろうが、管理栄養士が入っていなければいけない）のではないかと思いまして、質問させていただきました。

また、上記の職種のメンバーが必ず揃うはずはないので、必ずしも全員でミールラウンドをする必要はないですよね。