経口維持加算のすすめかた

特別養護老人ホームで働いています。
いままで、経口維持加算をとったことがないのですが、どのようにして
進めていくかや、どういう書式が必要かなど詳しく説明している書籍などないでしょうか。27年度以降の経口維持加算をとる予定です。