教えてください（祈）

何もわからない新人です！
新設の保育所に勤めています。
来週、保健所が指導に来ることになり、書類を準備中です…

★栄養基準量　★給与栄養量算定表→どのような物を用意したらよいですか？
★献立表→1ヶ月の給食メニューが書かれた一覧表で良いですか？

そのほかに、準備した方が良いものはありますか？
何もわからないまま、日々、格闘中です。よろしくお願いします・・・・