栄養ケア計画書の更新

特養で働いている者です。現在の施設では、3か月ごとに栄養ケア計画書を作成し直しているのですが、ケアマネのケアプランと連動しています。そこで質問なのですが、11月に入所した方がいて、その方の介護保険認定日が12月いっぱいできれてしまいます。この場合、計画書の期間は11月～12月で一度作成し、介護保険が更新される1～3月でまた、立て直しになるのでしょうか？それとも、3か月区切りで11～1月になるのでしょうか？また、この期間がずれると監査で指摘されるのでしょうか？今までのところは、ケアプランとの連動ではなかったので、とりあえず3か月ごとで問題なかったので、良くわからないのです。初歩的な質問ですいませんが、宜しくお願いします。