特養に勤務している栄養士さんへ

初めての質問投稿ですので、不備あればすみません。
今まで有料老人ホームで15年間栄養士として現場、献立作成など一通り勤務してきました。今回特養へ転職することが決まり、栄養ケアマネジメントなど仕事内容もガラッと変わるので新しい環境にドキドキしています。
特養で現在勤務している方へ、特養はここがやりがいがある、逆にここが大変！などどんな事でも良いので教えて下さい。