プロポーザル ヒアリング

今年4月より特養管理栄養士をやっております。この度プロポーザルを行うにあたり、ヒアリングを実施するのですが、具体的な内容が思いつきません。職場の先輩に確認も考えましたが、まずは自ら調べようと思い今に至ります。衛生管理について、現状困っていること、改善が必要な点など考え、聞き取りを行うよう指示がありました。
皆様の知恵を拝借したく思います。
よろしくお願いします。