栄養マネジメント

お世話になっております。質問が2つございます。
①みなさまは、中リスクのモニタリングはいつ頃実施していますか？うちの施設では、例えば7月に計算した食事摂取量・体重測定の結果・便秘の有無など→8月の初め頃に評価・実施しているのですが、みなさまもそんな感じでしょうか？
②毎月体重を計っていると思うのですが、この計測結果を低リスクの方も全員スクリーニング・モニタリング・アセスメント用紙に、記載して体重減少率も計算していますか？
よろしければみなさまの施設ではどのようにやっているかを、教えていただければと思います。
よろしくお願い致します。