食事摂取量のチェックについて

お疲れ様です。
皆様にはいつも助けられていてとても感謝しています。

今回は食事摂取量の記録について相談させていただきます。
食事摂取量の記録をしてると思うのですが、私の施設ではなぜか栄養士が出勤しているときは栄養士の役割という考えなのです。。。他所からきた看護師はその姿を見て驚いています。
現在は紙で食事摂取量の記録用紙を作成して出しているのですが、来月よりタブレットが導入することになり、多職種連携を目的にタブレットでも記録するようになりました。それで、、、ある介護士に言われたのが、「タブレットの摂取量の記録は全て栄養士がやってくれるんだよね？？」でした。しかも、私は土日休みなのですが、、、「連休とかは出てきたときに全部打ち込んで欲しい」でした。私は私で自分の仕事がありますし、加算の関係で仕事も増えています。なので、その旨伝えて逃れましたが、皆様の施設では管理栄養士がやっているのでしょうか。