調べると加重平均成分表を参考に食品構成表を作成するとありますが、考え方がわかりません。
加重平均成分表で肉類のエネルギーが269kcalとでたら、この数値をどうするのでしょうか？
それとも食品構成表は実際の使用量を参考に作成していくのでしょうか？
(例：肉類60ｇを一週間で６回使用なら360ｇ÷7日=51.4ｇ)
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
0人が回答し、0人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
212
7
0
2024/09/19
239
2
0
2024/09/13
441
4
4
2024/09/04
1115
5
14
2024/08/23
866
4
4
2024/08/20
498
2
1
2024/08/19
ランキング
212
7
0
2024/09/19