看取り期の食事

看取り期の方でほとんど食事の取れない方は、
食事を止めたりしていますか？その場合、ご家族へ栄養士から確認していますか？また、エンシュアの味が嫌いでメイバランスなら飲める方でメイバランスのみを提供する場合は施設費になりますか？