食欲不振の高齢者

お疲れ様です。老健で管理栄養士をしている者です。
現在、75歳女性の方(食事はご飯、常菜)が食事意欲、摂取量低下、体重減少していて施設で提供可能なエンジョイゼリーやMAを提供してみましたが下痢になったりしました。ご家族様に差し入れでチョコや茶碗蒸しを提供していますが中々進まない様子です。
他になにかいい案はありますでしょうか。