初めて利用いたします。知識が乏しいのでわかる方教えていただきたいです。
高齢者と障害者の施設に勤めております。果物を毎日提供しているのですが、皆様の職場ではキウイフルーツはどのような切り方で提供していますか?
以前は縦4等分に切ってからさらに、3枚に薄くスライスして提供しておりました。りんごも同様です。しかし最近育休明けで職場復帰したところ、調理員さんの独断で切り方が変わっていました。半月切りを3枚スライスです。切り方によっては誤嚥などのリスクもありますので、どちらがいいのか悩んでおります。
0

※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
296
2
0
2025/05/19
831
4
10
2025/05/18
156
0
0
2025/05/18
131
0
0
2025/05/18
336
2
0
2025/05/17
267
3
0
2025/05/14
ランキング
831
4
10
2025/05/18
296
2
0
2025/05/19
156
0
0
2025/05/18
131
0
0
2025/05/18
336
2
0
2025/05/17