血液検査どこまでみていますか？

特養管理栄養士です。
定期採血の血液検査どこまで見ていますか？

Alb値以外どこを見ていますか？
うちは療養食加算をとっている方で貧血食を提供している方がいるので、ヘモグロビン値もみていますが、それ以外は特に見ていません。

皆様は血液検査をどこまで見ていらっしゃるのか知りたいです。