栄養情報連携料について

上記について、算定したいと思っているのですが、

患者や家族に毎回、情報提供をしていいか説明…？
退院先に毎回電話…？となっております。
退院者が多いと、追いつかない…！
いろいろ手間がかかって、70点…（泣）

施設から病院には、栄養マネジメント強化加算で栄養情報提供書を送るだけなのに
病院側から他施設に送るときだけ、条件が厳しすぎませんか（泣）

加算をとる場合、ご家族への説明や退院先への電話など行った際、記録が必要なのでしょうか…。
算定されるご予定の医療機関様、教えていただけると幸いです。