栄養・摂食嚥下スクリーニング・アセスメント・モニタリング 作成年月日

いつもお世話になっております。
タイトルにつきまして、ふと気になることがありますので質問させていただきます。

作成年月日はいつにしていますか？？
当施設では「モニタリング」のみ様式を使用して行っています。（スクリーニング・アセスメント表は別のソフトにあります）
普段は最終モニタリング日or食事摂取調査日を作成年月日としていましたが、ネットで調べてみると栄養ケア計画書の開始日であったり、初回モニタリング日であったり…いつにすれば良いかわからなくなってしまいました。

今更こんなことを聞いて大変お恥ずかしい話ですが、よろしくお願いいたします。