退院時の食事箋について

慢性期の病院に勤務しています。
業務の簡素化や経費削減を理由に、退院時の食事箋を廃止して欲しいと病棟から要望がありました。
食事箋は、病棟控と栄養科控、医事課控の三枚複写になっています。
医事課は食歴や変更内容がわかる一覧表があれば廃止してもよいとのことですが、
栄養科としては、確認のためにも必要だと考えています。
もし廃止した場合、監査などで指摘されませんか？
退院時の食事箋廃止された病院や施設などはありましたら教えていただきたいです。
まだしばらくは、電子カルテに移行する予定はありません。