補助食品の購入について

皆様お疲れ様です。
慢性期病院に勤めています。長く入院される方が多いため、嗜好のわがままに苦戦しています。
患者様の中に当院で扱っているジュース（カゴメ　野菜と果物）は野菜が入っていて飲めないから、違う物に変えてくれと患者様の家族から要望がありました。
使用している業者の中でフルーツのみのジュースを試してみましたが、それが鉄分強化、ビタミン強化のせいか口に合わなかったのか飲みません。
業者で他に取り扱いがない場合、こちらでスーパーなどで購入しないといけないのでしょうか？
家族に持ち込みで用意をして欲しいと思っているのですが、家族は入院させているからこっちですべて面倒をみるのが当たり前だろうといった感じです。
患者様の嗜好に全て合わせて選択を広げないといけないのか、例えば1人だけ嗜好に合わない人がいる場合どうされているのか、皆様がどのように対応されているか教えて下さい。
よろしくお願いします。