ショートステイでの仕事って？

はじめまして。

ショートステイで働き出して3か月になります。
ショートステイで働く栄養士の仕事ってなんでしょうか？
毎回時間があまり困っています。
献立・調理は委託会社がしています。

因みに私は、週１回３時間の勤務になります。

宜しくお願いします。