水飲みテスト

こんにちは、老健の管理栄養士です。
水飲みテストはどの職種の方がされていますか？
うちの施設には、STがいないので、嚥下関連の事は管理栄養士に任されてしまうことになるかと思います。もちろん、看護師など他職種の方にも立ち会ってもらいます。

みなさんの施設ではどのようにされているのか、教えてください。
よろしくお願いします。