こだわりの調味料

給食管理ソフトと職員の食器について

保育園給食について

保育園の食器

ありがとうございます。 はずかしながら千鳥酢というのを初めて聞きました。やはり子供が食べるものなので、色々園によりこだわっているのですね。

ありがとうございます。やはりどこも園長の方針で色々決まるのですね。こだわっていますね、具体的に教えていただきありがとうございます。参考にします。

ありがとうございます。私も以前は風を使用していましたがやはり違うなと思い、本みりんを使用するようになりました。

ありがとうございます。園長が体に良いものをみつけてくれと言っていて、漠然としすぎていたので…本物がいいですよね。

お返事遅くなり申し訳ありません。 同じものを使用しているのですね。私も園長に再度確認したところ、職員も一緒に揃えてしまいましょう。とのことだったので、子供と同じような食器にすることになりました。 陶器の食器は園長の考えでなりました。温かみもあるしいいのかなとおもいますが、１カ月に10個はいたいですね。教えていただきありがとうございます。

予算は指定されていませんが、園長からはなるべく安い方がとは言われています。でも私が使いやすいのにしてねとも言ってくれています。保守契約もしておいた方がいいみたいですね。 食器、やはり消毒保管庫対応の物を考えようと思います。職員の事を後回しにしていたので、見積りすらとっていません。ただ、既存の食器で茶碗と副菜皿はあるので、主菜皿と汁椀、どんぶりを探してみようと思います。アドバイスしていただきありがとうございました(*^^*)

コメントありがとうございます。 ソフトの件、業者さんに来ていただいたり資料などを参考に使いやすそうな方にしたいと思います。保守契約もしておいた方がいいんですね。 規模は、定員は80ですが、現在30も満たしません。今後もあまり変わらないと思います。子供の数に対して職員が多く15名ほどになる予定です。食器はやはり消毒保管庫対応の物を考えようと思います。園児のことに気をとられていて職員の事を後回しにしていたので、どうしようと思い質問させて頂きました。ありがとうございました(^^)

ありがとうございます。 そうですね、献立作成してみてから不足するようであれば使用してみたいと思います。新年度から給食が開始するため不安なことが沢山で、コメントありがとうございました(^^)

地元のお米いいですね。私は新年度から給食が始まるのですが、園長先生も地場のお米を使いたいと言っています。コメントありがとうございました。

コメントありがとうございます。 商品名まで教えていただきありがとうございます。参考にさせていただきます。

なるほど！煮汁を片栗のとろみでかけるのいいですね！じゃがいものアイディアも納得です。とても勉強になりました！ありがとうございます(^^)

ありがとうございます。 参考になりました(*^^*)

参考になります。ありがとうございます。 フルーツや麺のときなどの想定もしなきゃですね！強化磁器はやっぱりよさそうですね(*^^*)

ありがとうございます。 ダイアセラム、カタログで見ました‼私もワンプレートは食器を持って食べる習慣を身につけてほしいなと思ったので使わないかなと考えていました。ありがとうございます。

くわしく教えていただきありがとうございます‼主菜と副菜は仕切りがなくてもいけるものですか？煮物の時とかは汁はきってもりつける感じですかね？ お箸セットのことなどもありがとうございます‼園で統一した方がいいのか家庭から持ってきてもらうのか考え中だったのでまた検討してみます(*^^*)

コメントありがとうございます‼ 五種類のお皿を使用されているんですね。今検討しているのがオギソというところの食器です。トーホも調べてみます。ありがとうございます(*^^*)