学校栄養士の先生方…食指導のアドバイスお願いします。

好き嫌いの激しい児童への対応

退職者が出なければご褒美？？

小学生への給食指導について

私も絶賛辞めたいと思っていて、１０月に上司に伝えよう！とリマインダー登録しました(^^;; （私も栄養士以外の資格ないです〜） 管理栄養士の学校を出させてもらって、就職してからお金足りなかった時支えてもらって、それなのに『栄養士自体やめる』と親に言いにくいなって思ってます… でもなこさんの質問見て、悩んでるの私だけじゃなかったんだなって安心しました！ 仮に別の道に進んだとしても、栄養士資格無くなるわけじゃないですし、親御さんとしてもなこさんが幸せな気持ちで過ごすことがいちばんだと思ってると思います！（と、私にも言い聞かせています笑） お互いどんな道に進むかわかりませんが、なこさんの進む道が明るいことを願っています！^^ まずは暑いですから、ゆっくり寝て、美味しいもの食べてバテないようにしましょうね〜！！ （回答になってなくてごめんなさい〜！）

『心身ともに限界』 そこに気づかないままだった経験あります。 人員不足を解消するのは会社の責任です。会社はまた他の誰かを採用する。 ゆうさんの一番そばにいるのはゆうさんです！自分の心を第一に考えて欲しいです（ ; ; ） どの道を選んでも、どの道も正解です^^

以前勤めていたところでも、ダブルチェックしていても誤配膳ちょくちょくありました(^^;; 食札の禁食欄を丁寧にする（文言揃える、アレルギーにはマーカーひく等）しか出来ませんでしたが、介護職員さんに頼めそうなら、職員会議などで『細かい禁止だと間違いの元になるので、もう少し簡素化したい』と言ってもいいかもしれません^^; （なかなか厳しいですが…） または

前に居た施設では、とろみ剤は厨房で購入していました。 食事に使っているものと同じものを、ユニットから頼まれたらあげている感じでした。 よほどこだわりのあるご家庭は個別のを持ち込んでいたようです。 正直、とろみの有無・量の増減は、その日の利用者さんの体調や献立によって異なるのかなぁと思うので、出来たら施設持ちでの一括管理が楽かなぁと思います。 そうなると、また施設利用代や、ご家族への説明など、大変な部分あるかもしれませんが…。

現在小学校ですが、近くの保育園の方に聞くと、食材は全て業者さんから納品してもらっています。 運搬料や配送時間・配送者の関係で直接入らないものは、八百屋さん経由して納品されています。 野菜はまだしも、肉や魚など温度管理が必要なものは、やっぱり適切な配送車で納品するのが、衛生的にいいかなぁと思います。 あと採用された際に、買ってくること契約に入っていましたか？ 入っていなければ、会社に意見を言うのか心身ともに疲れることとは思いますが、業務改善の一環として言ってもいいのかなぁと。 また他近くの保育園にどうやっているか意見を聞くことができれば、それも説得力増すと思います！

アレルギー対象の方がいらっしゃるのであれば、返品だと思います。 むしろ、業者さんのほうから回収すると言ってもいいくらいの問題かなとおもいます。 中の対応としては、ヒアリハット事案として、職員に周知しておくと、納品時によく確認してもらえるかなと思います。 業者さんのなかには、まだ食物アレルギーを軽視している人もいるかもしれません。（周りに対応の方がいなければなおさら） 【食物アレルギー対象の方がいる】ということを、言い続けるほかないのかなぁと。（他に替えられる業者さんがあれば別ですが） あとは手間ですが、発注書に毎回【〇〇アレルギーがあります】と書くと、少しは意識してくれるのかなぁと思います(^^;;

私がまさに溝に挟まれそうです笑 辞める時に『あなたのせいで貰えなくなった』とか言われたら嫌ですね〜(^^;;

ありがとうございます！ 上の方々が考えを変えてくれるといいのですが…現実はなかなか厳しいです^^;

ありがとうございます！ 何思ってその案がでてきたのかは分かりませんが、そうじゃないだろう感が強いです(^^;;

ありがとうございます！ 会社の規模にもよるんですかね…規模大きくすると、謎なこと起きてしまうのかもしれません(^^;;

ありがとうございます！ 改悪したらますます不満出てきそうです… そういうことじゃないとみんな思っていて、でもみんな言えずにいます…

ありがとうございます！ やっぱり普通じゃないんですね…^^; 誰の案か分かりませんが、末端の私には考えがわかりません…^^;

ありがとうございます！ 辞めたいと思っていながら、この件をみんなに報告したので、辞める時に『あなたのせいで何も貰えない』と言われてしまいそうです(^^;; 第二弾もはじまったら、ますます謎案件です…

ありがとうございます！ 人間関係が主な原因とはわかっているのですが、そもそも 人手不足→キツいシフト→イライラしてくる→空気悪くなる っていう悪循環とめないとと思うのですが… 私も近いうち辞めようと思っています…^^;

ありがとうございます！ やっぱり普通じゃないんですね…^^; お祝い・お見舞いは今までの職場でもあったのですが、今回は初めてで… どこの職場も退職は難しい問題ですよね…（ ; ; ）

回答ありがとうございます！ 以前別事案で相談したときに、給食のことについてあまり深く悩んでいる印象がありませんでした…。 （早く終わらせることが優先という感じで） ですがそのクラスを持っているのは担任なのだから、確認が必要ですね。

回答ありがとうございます！ 御察しの通り、栄養職員ですので、出来ることに限りがあります。 たしかに私にも嫌いなものあるので、訴えはわからないわけでもないですが笑、１人許すと『なんであの子だけ？』『じゃあ自分も！』と混乱するのが目に見えています… この子に合わせた話し方で、でも指導内容がブレないように、指導できると理想ですよね。

回答ありがとうございます！ 担任の先生は正直給食指導が曖昧な部分があり…（授業で疲れているせい？？） こちらの意見を伝える前に、本人の意見を汲み取るべきでした…がんばります〜

回答ありがとうございます！ 『まず当番が先！』と当番についてだけ言ったのが、話が進まない理由だったのかもしれませんね。 『あとでちゃんと減らすから』と最初に言えるようにがんばります〜

回答ありがとうございます！ 上の方には愚痴兼相談として話しました…。 でも『あの子はね〜…』と言う感じになってしまいました…

はるさんへ しっかりとした回答ありがとうございました（ ; ; ） 『なんで食べられないんだろう？』って思ってるつもりで、実はその子のことをちゃんと見ていなかったのかもしれません… 好き嫌いなんてすぐには変わらないですもんね！給食が嫌いになったら元も子もないですし！ もう少し心に余裕もって寄り添っていきたいと思います(^^) （…余裕もてる人間になりたいです(^^;;）