厨房工事中の工事前までの保存食管理について

アルブミンについて

お返事ありがとうございます。レンタル冷凍庫に保存食を保管され設置されていたんですね。仮厨房にも冷凍庫が必要ですね。参考にさせていただきます。ありがとうございました。

お返事ありがとうございます。医療的ケアが必要であれば、入院なままか、療養型に行かれると思います。摂取量は副食6割以下ですが、主食は10割しっかり食べはりますし。補助飲料も毎食しっかり飲まれてます。アルブミン値の原因は、色々あると思いますが、100歳近い方なので、、、。血流や、吸収は良くない状態かもしれませんが。今の時代、施設側は利用者を選べないと言われてます。私的にはせっかく入所されたのだから、施設として、できるだけのお世話をすべきだと思います。まずはケアをしてみて、、、利用者の最期の施設なので、その方に合わせた生活のお手伝いができたらとは思います。

食べられなくなってる、という判断も、STが自力摂取を維持できるように、評価に入っていただいたり、介護士も一部介助に入ったりして、本人様のペースに合わせてケアをしてても、一回ムセやゴロ音があると食事が止まることが多々あり、絶飲絶食なり、もう口からは無理やわ、と判断されます。でも本人様は口から食べたいので、本人様も気をつけながら食べていましたが。そうなんです。施設として、どう考えてはるのか…。

お返事ありがとうございます！そうなんです。うちの看護師は食べれなくなったら、だいたい入院へ話を持っていこうとされます。胃ろうした方がいいわ、など決めつけたり。看取り、していますが、看護師がこんなんなので、看取り対応の方が少ないです。治療が必要でなくなったから、退院して今施設に来られたのだから、栄養状態悪い悪い！大変な人や！と言うのはおかしいし、この方に対してこの方らしい生活ができるようにサポートするのが正しいと思うので、やっぱりうちの看護師の考えはおかしいですよね。ありがとうございます。私の感じ方は間違いではないと確認できました。

早速のお返事ありがとうございます。やはりそうですよね。うちの施設の看護師はアルブミン値ですぐ利用者を判断するので、ここは特養なのになぁと思う日々で。ありがとうございました！