前日調理、保健所

前日調理について

病院の衛生管理

僕も専門に行ってましたが男子は少なかったですね。僕は年取ってから入ったのであまり気にしませんでしたが同い年で人数いっぱいいると緊張しますし辛いですよね。陰口叩く人のことは気にしなくていいと思いますよ。真面目にやってれば見てくれる人もいると信じてやっていきましょう。応援しています！

僕もその考えで合っていると思います。転職したところがそのような感じで前日調理をしていておかしいと思ってます。指摘したら嫌なら辞めればいいと言われてしまいました。やっていいのは野菜切るくらいまでですよね。

回答ありがとうございます。マカロニだけでなく和え物の野菜もボイルして味付けは当日にする感じで行っています。なますは前日に味付けしてます。 今月で辞めることにしました。何かして辞めたいのですが何かいい方法ありますか？

回答ありがとうございます。書いたもの以外も色々やっているので本当に嫌になってきてます。前日調理も当たり前のようにやってるので言っても変わらないかもしれないです。言いたいこと、紙に書いて渡そうと思ってます。誰も指摘せず当たり前みたいにやっているので自分が間違ってるのかと思うくらいです笑

回答ありがとうございます。直営はもっとちゃんとしてると思ってたのでがっかりしています。確かに上に立つ人で全て変わりますよね。自分が正しいことが分かっただけでも良かったです。

回答ありがとうございます。いえ、管理栄養士の人のほうが強い感じですね。指示は2人がしている感じです。おかしいと誰も思ってないかもしれません。。。

回答ありがとうございます。そうですね、まずは言ってみます。ただ言うことが多いので聞いてくれるか分かりません。