新卒から15年近く民間の食品会社で働いていました。2人の育休産休を取らせてもらいつつ、実務経験を積み管理栄養士の資格を取りました。自分シフト制勤務、主人が三交代制、子供が小学校へ上がるタイミングなど生活を回すのが厳しくなり、35才で固定時間、土日祝休みの公務員栄養士へ転職しました。 保育所栄養士として1人で2園を取り仕切り、一般行政の事務や受付もこなして、保育室にも入りつつと仕事は多岐に渡り大変ですが、主様の経歴であれば未経験の方よりも有利だと思います。 自分自身全くの未経験で、35才からの転職でしたが福利厚生しっかりしてますし昇給も民間とは雲泥の差で待遇は良いと思います。 試験自体も専門職ですので、高卒程度の一般教養、管理栄養士の試験勉強をしていれば専門試験は重複してますのでさほど難しくないと思いますよ！ せっかくの経歴を活かしてみるのも一つの手かと思います。私にとってはむしろ羨ましい経歴です！