お返事ありがとうございます。 まだまだ、不安な点は多いですが、 今の現状で、学べることはまだまだあると思いました。 調理をして、またいろいろな本を読んで、 スキルアップできるようにがんばりたいと思います。 (←とりあえずは、流れ出た知識を取り戻すため、教科書から読み直しています ) ありがとうございます。

失礼します。 私は、今年、大学を卒業して二年目なんですが、調理経験しかありません。 友人の中では、臨床に関する仕事をしているひともいたり、なんだかおいて行かれているような感じで、このままでいいのかと、転職も考えました。 しかし、現場の経験はきっといつか役に立つと思い、頑張ろうと思い直したところです。 やっぱり、一番大事なのは、おいしい食事を提供するということだと思うので、 将来、患者様に喜んでいただける給食管理ができる管理栄養士になりたいと思っています。 先輩方、私は間違っていないですよね？？？？？