ちょうど良い集会がありますよ！ 食品開発の分野では、大学院を出ていなくても多くの方が活躍されていますよ～。 日本栄養士会の研究運営部会では、栄養改善学会の自由集会で毎年そのような事例を紹介していますよ！ ちょうど、明日9/10（金）の夕方に埼玉の坂戸でその学会が開かれて、企業で実際に商品開発にかかわっている方のお話があります。 毎回面白いので、行ってみてはいかがでしょうか？ リンクは↓です。 http://dietitian.or.jp/jdainfo/confpage/03kenkyu_f/archives/2010/06/910.html