こんなもんでしょうか。 方法：料理（角煮、煮魚）や「食材と調味料」を真空パックして常温・冷蔵・冷凍保管したあと食事の際、加熱し提供する。 　良い点：すぐに調味料（液体）がしみ込む。事例（干ししいたけを元すのに、水と一緒に真空パックすると１０秒で元せる。）　　悪い点：万が一、雑菌が入った場合、保管している間繁殖する可能性大。　　注意点：普段どおりですがパックの前に衛生面に気をつける必要があります。 それと、真空調理するのであれば、湯煎機を使ったオーバーナイトクッキングを検討してみてください。そうすることで普段の調理負担を減らすことができますよ！！　文字通り夜の間に１品完了！みたいな。。

受難でしたね。 辞めることも、有給取ることも、当然の権利ですよね。　もう、「働け働け」は時代遅れです。　　あなたは、全然わるくない！！　与えられた仕事をキッチリやって、休んで（辞めて）何がわるいんだ～。と言いたいです。