もしかすると、以前勤めていたところかもしれません。 「女性専用」「食品や器具の販売はない」会社なら、たぶんそうだと思います。 そうである事を前提としてお話しすると、 ・食事のアドバイスや器具を使ったトレーニングの指導 →食事指導は会員様に食事日記をつけていただき、それを見ながら具体的なアドバイスをしていきます。指導ベースは女子栄養大学の六群点数法です。器具を使ったトレーニングは、教室にあるマシーンのプログラム作成や使い方の指導。他には家で出来る体操の指導もします。 ・栄養士から管理栄養士へのステップアップ可能 →私が勤めている時は、「栄養指導の実務経験」（受験資格のオに該当する施設）で実務証明が出ましたし、さらに健康運動指導士の資格を受けた人もいました。 他に、販売はないですが、入会や継続更新をしていただくセールスや問い合わせの電話応対もありました。 違う会社かもしれないので、絶対実務取れます！とは言い切れないですが、 私は実際にこのような会社で実務を積んで、管理栄養士をとりましたので、参考になればよいかと思い、書き込みました。

回答遅くなり申し訳ありません。 私がいた勤務先は栄養士の資格を持った人が多かったですが、他の店舗は栄養士がいない所もありました。 栄養指導自体は、簡単なアドバイスを含めると毎日出来ます。年齢層も幅広く、疾患を持ってる方、極度の偏食の方、食事時間が不規則な方…いろんな方がいらっしゃるので、指導に関してのスキルは確実に上がりますし、話題のダイエット法や最新トピックなども知っている必要があるので、自主学習もかなり必要です。 ただし、栄養指導以外の仕事もたくさんあります。全ての業務をこなさないといけないので、一日ゆっくり栄養指導の日というのはありません。複数の仕事を時には臨機応変に段取りよく行う必要があるので、結構ハードだとは思います。そのあたりは栄養士というよりは、接客業、サービス業といった色合いが濃いかと思います。 お給料は他のエステの栄養士と比べるとかなり安いです。資格手当は一応ありますが、ぶっちゃけ基本給が安いので…。でも、店舗ごとの入会目標などはありますが、個人ノルマはなかったです。物品販売もないので、エステのように自社化粧品使わないといけないとかはないです。 職場の雰囲気は店舗ごとにかなり違います。他店に研修や応援で行く機会が何度かありましたが、女性だけの職場の華やかさが目立つ店舗もあれば、体育会系のノリの店舗もあるので、実際に勤務希望の店舗に見学に行かれるのが一番かと思います。どの店舗も無料体験をしているので、そちらで偵察してみるのもいいかもしれません。 ちなみに、勤めていたのは１０年以上前ですが、当時のマネージャーが代表取締役になられているので、基本的にはそんなに変わっていないかとは思います。 多少は参考になりましたでしょうか？