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食中毒の予防と拡大防止のための仕事です。食品衛生法に基づく業務です。 具体的には、飲食店や給食施設の衛生管理の巡回訪問指導、衛生管理に関する講習会での講師。食中毒発生時の原因究明などです。

2014/10/02
回答

保健所には、衛生管理を見る人以外に、栄養指導員という管理栄養士がいるはずです。 自治体によって異なるかとは思いますが、給食の栄養管理もチェックしているはずです。 抜き打ち、までするかどうかはわかりませんが、保健所に言えばそれなりの対応をしてくれるとは思いますが。

2014/10/02
回答

こんにちは。 仕事場はいくらでもあります。 でも、あなたの体と心は一つです。 今、あなたの心は恐怖からフリーズしてしまって、本来の力を発揮できていないと感じました。 ちゃんと栄養士の資格も持ってるんですもん。馬鹿じゃないですよ。 上司の方の心ない言葉。それは教育ではありません。 心を壊しては、元に戻るまでが大変です。 早急に辞めて、しばらくリフレッシュしてから、新しい職場を探した方がいいと思います。

2014/10/02
回答

こんにちは。 厚生労働省が出している日本人の食事摂取基準をご覧ください。栄養素によって、耐用上限量や推定平均必要量が示されています。割と広い範囲が許容範囲として示されていますがこの範囲内には必ず収める必要があります。 分からないことは、地元の栄養士会などを通じて相談できる仲間を作るか、保健所の栄養指導員に聞くと答えてくれると思いますよ

2013/04/11
回答

保健所は医療法もしくは、健康増進法による管理内容を確認しに来るのではないですか? 保健所の来院目的によって、来る保健所担当者(事務担当or栄養指導員等)見る書類って異なると思うのですが、通知文には何て書いてありましたか? 来院目的が医療法の検査で、栄養指導員も来ないのなら、栄養管理計画書はまず見ないでしょうね。誰が来るかわからなければ直接、保健所の人に聞かれたらどうですか? 栄養管理計画書は、全員分作る必要はないですよー。 詳しくは、診療報酬関連の通知を見られるか、産婦人科の医療事務担当の方もしくは、厚生局の方に聞くのがいいと思いますよ。 40床の産婦人科だと、1人or2人配置くらいかな? 聞く人があまりいなくて大変だと思いますが、頑張ってくださいね!

2012/08/10
回答

タイトルが目を引いたので投稿させてもらいます。 行政職員をしています。同じ行政職員として悲しい限りです。 一行政職員としてお詫び申し上げます。 一番効果的と思われるのは、その保健所栄養士を雇用している長(都知事、区長等)へ、メールなり、お手紙を書くなりすることです。 私の勤務している所属の場合、それらの意見が来た場合、その行政庁の総務部(人事関係を処理している部)を通じて、その保健所栄養士が勤務する保健所へ意見が届きます。 その結果、意見は保健所長を始め、保健所の人事担当にも届き、同じ過ちが起らないよう保健所内全職員にこのクレームが周知されます。 悲しいですが、公務員の中には、公務員が税金で雇用されていること、サービス業の一部である、という意識が薄い職員も一部ですがいるように感じます。 私一個人としては、行政も民間企業のように、顧客(=住民)の意見を吸い上げて、フィードバックさせる仕組みが必要なのに、欠けている気がしています。 クレームは喜んで行政業務の改善に生かすべきだと思います。 二度とこのようなことが起らないよう祈ります。

2012/07/14

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プロフィール

のんのんのん

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 千葉県
  • [現在の職場] 保健所・行政機関
  • [過去経験のある職場]
    保健所・行政機関
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]