何歳になっても勉強されるということは素晴らしいですね。 心から尊敬いたします。 相談の件ですが、私の母は若いころに管理栄養士の資格を取得したのち、子育て終了後、管理栄養士として初めて就職しました。確か、45歳ころだったと思います。 現在、母は2か所目の特別養護老人ホームで管理栄養士として働いています。母は64歳になりましたので、さすがに正社員ではありませんが、嘱託職員としてそれなりの給与も頂いているようです。 現在もどちらかの調理施設などで働かれているようでしたら、委託会社の責任ある方などにそれとなく聞いてみるといいかもしれませんね。どこかの施設で職員が足りないなどの情報を持っていらっしゃることが多いと思います。 私は管理栄養士の資格は持っていますが、働いてはおりませんので、母の例を参考にお答えしましたので、現実的ではなかった場合は申し訳ありません。 良い職場に巡り合えることを、お祈りいたしております。