私も保育園栄養士1年目です。 わたしの園では夏場でもおにぎりや蒸しパンを出していますよ！ 蒸しパンは加熱するし、おにぎりも素手で握るわけではないので大丈夫だろうと思っていましたがどうなんですかね…？(￣０￣;

新卒で今年から保育園で栄養士兼調理師として働いている者です。 いまの職場が初めてなので、他のところがどんな感じなのかは分からず、比べようがないですが、うちの園では午前のおやつは、おせんべいやウエハースなどの市販菓子や果物・チーズなどをだしています。 午後のおやつは、基本的に手作りおやつでクッキーやドーナツ・蒸しパン・おにぎりなどと果物、飲み物は牛乳かお茶をだしています。 でも会議やその他都合により、ヨーグルト・果物と市販菓子の日もありますよ。 ただ、私のところはほかに系列園がないので自由がきくしここまでできるのかも知れませんが…(^_^;)