辞めようか迷っています

保育園栄養士で２年働いています
前にも色々相談させてもらっていますがアドバイスを下さい
園児60から100人に増員し、厨房の増築なく二メートルくらいの盛り付け台２つに乾燥機小さなのが一つ、冷房こは、家庭用のようないちさめで上が冷凍になってるのが一つです
調理員が２名と私でまわしています
離乳食は15人ていどあります
園長は、食事に厳しく色々注文をつけ、園長の上の理事長は、もっと厳しいです
冷蔵庫、乾燥機は、人数がふえるから三度目のお願いをしましたが今のところだめです
理由は、もう１つ園がありそちらは110食でそちらより人数が少ないのに贅沢とのこと、理事長が良いと言わない限り園長は結局何もしてくれません
器具や厨房の狭さでてんてこまいなのに理事長はもう一つの園に調理師がいなくなったからとこちらの調理師をもっていきこちらはもう一人の調理師と雑務で働いている人が手伝いで入り私はいつも７時から17時すぎまで働いています
職場で事務作業はできず子供がちいさいので家のこともできず帰って疲れはて寝るだけで旦那が洗濯などやったりしています
家の中はぐちゃぐちゃです
簡単な給食にしていいといいつつおやつでコーンブレークとゼリーをだしたりすると私はいらないといわれたりします、、、給食は美味しいなどというときもあります大変だから手を抜きなさいといいつつ文句、本当に大変と思っているかも疑問です
責任者でやっているので上からの重圧がすごく私のキャパを越えてしまいそうです
大変なのはどこも同じだからと毎日辞めようかまよいながら私は甘いんだからもっとここで頑張らないとと思いやっていますがしんどいです
まだ頑張って働くべき職場かどうかよいアドバイスを下さい
私が早くきて大変だからと園長が皿洗いに入ってきていたりしまいますが話が長く作業を止めて話を聞いたりいろいろやり方をいわれたりで作業が逆に回らない状況で気を使いながらで色々重なり精神的につらいです