新着のQ&A
４人の管理栄養士の職場です。上司①課長と、上司②リーダーの性格や仕事への考えが違いすぎて困ってます。私はその下で、あと後輩がいます。 ①の方は、良くも悪くも感情的で人間味のある方です。話題豊富で明るく楽しい人ですが、自分の気に入らないことがあるとあからさまに態度に出して…
お疲れ様です。 新卒で今3ヶ月が経ちました。 この3ヶ月間引き継ぎが１ヶ月しかない中初めから発注や提供 盛り付けなど沢山のことを教えられ限界になりながらも精一杯やってきたつもりですがもう辞めたいです。毎日が辛くてパートさんとのコミュニケーションも取れず仕事で会う人全てが怖…
施設管理栄養士として働いている者です。 管理栄養士は私と上司2名だけなのですが、直属の上司から日々私がいないところで悪口を言われています。 私がミスをしたり、上司に対して意見を言った際など とにかくなんかしらの理由をつけてはグチグチと言っているそうです。 私自身も上司が…
給食委託会社に勤めている栄養士です。 新しい上司の考え方、仕事の取り組み方が分かり合えず、仕事と割り切って感情的にならないようにしても気持ち悪くって、どうしたらと感じております。 食材高騰や人員不足で献立の改善を進めております。 今までのサイクルメニューから料金にあ…
私は暑がりなんですが、事務所が蒸し暑く、書類作成をしていると頭痛がします。「書類作成を事務所以外の場所でしてもいいか」「(場所移動が難しい場合)自席に扇風機を置いてもいいか」施設長へ話しにいくのは有りですか？常識外れですか？教えてください。 事務所のみが暑いです。厨房や…
私のいる栄養科は上司と私の2人です。 上司も私も同じ年に入職しました。 私は直営病院の厨房で2年程調理をした後に今の職場に採用していただきました。 上司は年齢も一回り上で委託で10年程、直営病院で1年契約社員として働いていたそうです。 入職した時に患者担当制や病棟担当制を入…
些か怒り心頭でして タバコ休憩が、許される昭和な会社に頭いております。 タバコの吸う吸わないに関しては 個人の自由だと思っていますので悪しからず 委託会社に居ますと仕事半端なくせに タバコ休憩取っても良いと勘違い輩がおります。会社的には、頭数 休日出勤するから良い奴…
病院配属の委託給食のチーフ20代です。 病院の事務長が新しく変わった4月から現場のミス（配膳車エレベータ衝突・アレルギー誤配膳・食札抜き差し間違い）が連発していて、契約サイドのお客様からそれに対して厳しい意見をいただいています。それぞれで具体的な対策を出せて今後は…
お疲れ様です 私の職場は新卒で入った栄養士の子が、自己都合により退職し、今私が引き継ぎで入っています が、その栄養士と一緒に働いていた調理師が 異様に距離が近いと噂を聞きました 初めは仲良いんだなーで済ませてたのですが、 パートさんいわく、私が休みの日に調理師目的…
直営の施設で栄養士をしています。 勤務20年越えの50代の主任調理師がいるのですが マイペースが故にひとつの作業に時間がかかりすぎてしまいます。 昔から切込みも遅い方だったので｢そういう人なんだ｣と思ってやり過ごしていましたが 以前より更にペースが落ちている状況です。 副…
新卒の委託管理栄養士です。 病院の厨房で働いています。 タイトルにあるように、人によって言うことがバラバラで困っています。 例えば差し込みの時、Aさんから 「トレーを持ちながら差し込むより、机に置いてから刺した方が効率よくていい」 と言われたので、その通りにしていたら…
いつも参考にさせていただいておりますm(__)m 表題に書きましたとおり、人手不足の為、完調品の取入れに伴い試食会が開催されたのですが、 他施設の栄養士は参加されており、私だけ声をかけてもらえませんでした。 合計、3施設で10名参加されたみたいです。 (終わった後に他施設の形容…
新卒で保育園栄養士をしています。主任の保育園の先生や給食のパートの方が新卒の無知な私のことを嫌いらしく毎日陰口を言われ精神にきています。 今辞めてしまうとこの先ものすごく大変なことは理解しているつもりですが、どなたか新卒1ヶ月未満ほどで辞めた方いらっしゃったらお話お伺い…
今の園に勤め始めて5年目になる栄養士です。現在人間関係で適応障害を患い休職をしており、転職か在籍か悩んでいます。 原因と思われるものは ①保育室からの要望が多く、特にチョココロネねやクリームパンなどのパン作りを強要されたこと。チョココロネは形(コロネの金具？)もないため、…
お疲れ様です。仕事とは関係ないですが、言わせてください、、 私は自分の眉毛の形が嫌なので、定期的に眉アートをやっています。すっぴんでもメイク時のような眉毛があります。 仕事はマスクもするし、すっぴんで行っています。先日施設長に、眉毛どうした？漫画の眉毛みたいに真っ黒…
愚痴ですが似たようなエピソードあれば聞かせていただきたいです。 直営で働くメリットもありますが、保育士用の、保育を上手く回すためのルールを栄養士にも強制されてうんざりすることありませんか？ そもそも園長や主任も大概保育士で、保育園という狭い社会で、保育しかやってきて…
みなさんいつもすみません。 また、自分の手には負えないことがありました。 以前、ご相談させていただいた学校給食にて「魚に骨があるなんてありえない！」という校長からのクレームの続きの話です。 その後、対策として、魚には骨がある旨を注意書きしておりました。 さらに…
保育園の園長って、こんなものなのでしょうか？ うちの延長は比較的若いのですが、だからなのか、「あの親は挨拶もしない」「あの家の親は好きじゃない」など、事務所で主任と陰口大会で大盛り上がりの毎日です。 正直、一緒の空間にいたくないのですが、栄養士デスクが園長と主任と…
まったくの得る覚えなのですが、病院機能評価か何かで 栄養科の所属は、診療技術部にして、直属は医師にするとかという文章ありませんでしたか？
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