新着のQ&A
少し前に栄養士に向いてるかどうかで質問した者です。長文になります。去年に委託給食会社に入社してもうすぐ一年経ちますが、まず今の状況が異常なのか普通なのかわかりません。 異動前も異動した先でも調理師さんと上手くいきません。初めから休職してる前任の実力ある栄養士さんと同じ…
社会人になってからADHDとASDがあると知りました。療育には通えず、健常者のフリをして働いています。でも仕事では特性が出てしまい、周りに迷惑をかけてしまうことがあります。以前、発達障害を伝えた職場では追い詰められた経験があり、栄養士として働くのは難しいのかもしれないと感じて…
次年度から施設管理栄養士の直属の上司は看護師さんにするから、とトップダウンで決まりました。専門職は公平の立場であり意見を言い合えるはずなのに、看護師の許可がないと物品も買えないようになります。食支援なんかやらなくていいのにと言う看護師に評価されるのでやらない事をしてい…
いつも皆さんの質問や回答から勉強させて頂いています。 ほとんど愚痴のようなものです…ここで吐き出させてください。 私の上司は介護士の方なのですが、うまくコミュニケーションがとれません。 半年に一度、評価のための面談があるのですが、 フィードバックもありませんし 今回…
転職して3ヶ月の栄養士です。 主に早朝番として勤務しています。早朝、厨房責任者と私で作業していました。朝に使うゼリーが冷蔵庫あるのを確認して作業していましたがいざ使おうとした時そこにあったはずのゼリーが無くなっていました。動揺しながら責任者に聞くと、わざと隠しました。先…
お疲れ様です。 先日コンプライアンスについての研修がありました。昨年コンプラ違反と思われることがあったためそのことについての研修なのかなと思いましたが、伝えたいことが何なのか、コンプラ違反と思わしきことが起きたらどこに相談するのかなど具体的な話がありませんでした。コ…
初めまして。去年の4月に転職をして、特養の栄養士として働いています。 今いる職場に長く勤めておられる、主任管理栄養士にどのように伝えればいいのか悩んでいます。私が入職するまで、栄養士が入職したことがここ20数年なかったと施設の上司から聞いています。実際、初めての部下・後輩…
今までの欠勤の穴埋めはエリマネが各現場に声をかけて回してくれたけど、夏くらいから各現場同士で声かけあって欠勤を補うことに変わった。 最初はよかったけど、次第に人が辞めていき現在は人手不足でヘルプ頼んでも来てくれない日が多くなった。 子どもの運動会、旦那側の親戚の葬…
特養で働いている管理栄養士です。 私の職場では、特養とサ高住があり、人員不足から、両方の施設を管理してと言われています。 厨房内に所属長という存在はいなくなったため(前はいたけど退職されました)、管理栄養士が厨房の長のような存在になっています。 社会人になって5年目で、ま…
私は町立保育園の栄養士として4月から働いています。 同じ職場に長年働かれている管理栄養士がいるのですが、私が献立作成や発注書作成でミスがあり、指摘されます。 献立作成の指摘内容は、同じ食材が2日続いている、粉物のおやつが2日続いている、豆腐は休み明けに入れないとなってい…
急性期病院で働く新卒です。報連相ができず、職場の先輩方から愛想をつかされてしまったのではと思っています。以下かなり長いです。すみません。 分からないことをすぐに聞けない、連絡・報告が遅くなりがちという自覚はあり、過去に何回か指摘も受けています、改善できるように意識は…
26歳、介護職から転職し未経験の管理栄養士として厨房直営の病院に11月頭に転職しました。 もうすぐ3ヶ月目になりますがなかなか仕事が覚えられません。 上司からも面談時、正直いってこちらが望んでいる水準には全然達していないと言われています。 周りに自分にがれくらい仕事が…
保育園勤務２年目の管理栄養士です。元々託児ルームから始まったのもあり、入社した当時は加熱記録簿や日誌などの書類が全くなく（検食簿以外）自分で作成するとこから始まりました。書類系が終わったら、栄養計算をこれまで全くしておらず、それも１からパソコンで手計算でしてきました。…
はじめまして。保育園で栄養士をしている新卒1年目のものです。私の職場は50代の調理師が2人、40代の先輩栄養士1人という環境にいます。仕事内容としては献立作成、食材発注、衛生管理、食育、書類作成、非常食の在庫管理というのを6月から先輩と交代交代で行っていました。もちろん調理も…
はじめまして。調理員として働いています。 愚痴になるのかもしれませんが、聞いてもらえるとありがたいです。 同じ職場に勤めて気付けば一番の長老になりました。昔からでしたが、上司の方が気分屋の方でこの人は嫌い。この人は好きと日によって扱いを変えてきます。 仕事と割りきって…
以前調剤薬局の医療事務から老健への管理栄養士として転職した際に相談させて頂いたものです。 転職から早いもので2か月が経ちます。 現職では主任さん、もう1人実務経験のある管理栄養士さんと私の3人で仕事をしております。 不慣れながらも精一杯やってきて、できることも増えてきたよ…
委託会社の栄養士です。 どこにでもある問題「人材不足」による業務過多でどうしたらこの状況から変われるのか分からず、明日の食事を出すという点でのみ動いている状況です。 本音として今までの仕事については嫌いではないので「辞める」という判断はしたくないのですが、やはり上司…
ほとんど愚痴です。 病院に勤める管理栄養士です。 病院での管理栄養士業務は好きなのですが、上司が苦手で、仕事に行くのがつらく、今すぐ辞めたいです。 苦手な点は、 ・常に機嫌が悪い ・機嫌が悪いときに挨拶を無視 ・連休をとろうとしたら勝手に新しいルールを作り出し…
長くなってしまい、申し訳ございません。 どうしてもどこかに吐き出したくなってしまいました。 私は株式会社の保育園で働く栄養士です。 園の定員は100名です。 調理従事者は正社員栄養士1名(自分)、正社員調理師1名(リーダー)、調理補助1名(パート無資格)週3日5.5時間・週1回4時間…
急性期病院に勤める3年目の管理栄養士です。 普段の業務に加え、患者さんへの配布用資料改訂作業＋マニュアル修正作業＋栄養指導用媒体の一部修正＋厚生局への問い合わせ文書の作成＋献立チェック＋栄養剤発注担当月＋病棟の自販機に含まれる砂糖の資料作成…なんか色々ちょうど重なって…
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