保育園調理室の見学について

初めまして。教えてください。

今年4月開園の保育園(24名/1歳、2歳児のみ)で栄養士として働くことが決まりました。私の他に調理員1名の2名体制で行う予定です。
今まで栄養士としての経験は社員寮と保育園の応援に一か月行ったのみで、保育園での調理経験が無いに等しいです。
３月半ばから系列の幼稚園で研修が始まる予定ですが、不安なので他の園で調理員の方達がどのような動きをしているのか、どのような調理器具を使っているのか等見学させていただきたいと思っています。

そこで、
他で決まっていることを前提に園の責任者の方に説明して見学はさせてもらえるものなのでしょうか？
それとも余計なことを言わず「保育園で栄養士として働きたいと考えているので見学をしたい」とだけ言えばいいのでしょうか？

アドバイスよろしくお願いします。