転職の際の、資格の実務経験の証明

いつもエイチエをみて、勉強させていただいています！
この度、私事ですが結婚が決まり、今年3月に退職予定で転勤族である夫についていくことになりました。今後は子供ができて安定し、どこかへ家を準備するまで栄養士のパートをして、いずれは学会にも出れるほどの栄養療法を身につけていきたいなと思っております。
現在は、病院で働いており、当面の目標であるNST専門療法士などの資格を取得していきたいなと思っています。しかし、受験資格に実務経験があり、今回退職する際に現施設で働いていたという証明みたいなものはどうしたらいいのでしょうか？
今まで退職経験もないため、もしかしたら、なにか証明するものがあるのかもしれませんが、わかる方いたら教えてください(´xωx｀)
無知ですが、ご教授お願いします！