栄養士の妊娠、休暇の取り方

拝見頂きありがとうございます。

私は特養で管栄養士兼事務員として働いています。
栄養士は施設に私のみで、厨房連絡やマネジメントといった栄養士として一般的な業務と、
電話・来客対応等といった事務所の仕事も行っております。

最近悪阻がひどく、特に臭いつわり、吐きつわりがあり調理の匂い、昼食時のラウンドも
見ているだけで気持ち悪くなってきます。

理事長にはすでに相談済で「体調優先で無理せず休んでも、出勤時間をずらしてもいいよ。」と
話してくださっているのでシフトを決めるときに出勤日数を減らさせて頂いてはいます。
ただし事務所業務は3人で行っておりお互いの休みの調整や、当時の面談や送迎、外出などで
他の2人がおらず事務所が私１人になることが多くあります。
そのため出勤していても、どうしても体調が優れず帰らせて頂きたいタイミングや、
当日休みたいと思っても休めないことがほとんどです。

長期休暇を頂くことも考えましたが厨房連絡関係、委託との連絡、カンファレンス、委員会等
休むことができない業務が多くある為難しいです。

自分から言い出さないのがいけないというのはわかっているのですが、周りの動きや業務を
考えるとどうしても休めません。

皆さんは悪阻がひどい時どのように業務されていましたか。
少しでもアドレス頂けたらと思います。よろしくお願いいたします。