学校栄養職員/栄養教諭について

初めまして。
コミュに参加したてでわからないことだらけなのですが、質問させていただきます。

さっそく本題なのですが･･･
私は今22歳で、食とは全く無縁のアパレル販売職（契約社員）で働いています。
将来のことを考えて転職しようと思っています。
教員採用試験に挑戦して、栄養教諭として学校で働きたいのです。

ただ、私は短大卒で「栄養士」「栄養教諭二種」の資格は保有しているものの、
卒業後すぐの就職先の保育園を二ヶ月で辞めてしまいました。
情けないことに全く仕事についていくことができませんでした。
その後すぐに販売の仕事について、今に至っています。
ですが、やはり食の仕事は将来性もあり、自分のためにもなるので、その仕事で生きていこうと決意しました。
死ぬ物狂いで勉強しようと思っています。

しかし栄養士としての経験が2ヶ月と乏しく、採用試験に不安を覚えています。

上記のような状態で栄養教諭の試験に挑戦することは無謀なのでしょうか？
別の企業で栄養士としての経験を積んでからのほうがいいのでしょうか？
また、栄養教諭の教員採用試験の年齢制限は何歳までなのでしょうか？



質問だらけで申し訳ありません。
検索はしたのですが見つかりませんでした･･･
もう遅いのではないのかと気持ちが早まっています。


なにか少しでも情報をお持ちでしたら、回答お願い致します。
宜しくお願い致します。

長文失礼いたしました。