訳あり就職活動時の質問

来年国家試験を受験する者です。
そして、今就職活動中なのですが、実際に現場で働いておられる方に意見を聞きたくて投稿させていただきました

私は先天性白内障で、就職するにあたり障害者手帳を取得しようと思っています。プリントの拡大コピー、座席は常に一番前(時々一番前でも字が見えないことがありますが、その時は友達に後でノートを見せてもらっています)等の配慮があれば普通に過ごせます。家族や親切で理解ある周囲の皆様のおかげで盲学校ではなく、普通の大学まで行かせてもらいました

そこで、一般企業なら「障害者特別枠」で求人がありますが、栄養士業務での「障害者特別枠」はあるのでしょうか？
(主に事務作業が困難です。後は、ほぼできます)