クックチルと通常調理について

現在私は、介護福祉学生です（社会人、栄養士あり）
ここで、特養、老健の栄養士さんにお聞きしたいのですが、通常調理とクックチルとでは、おいしさなどは変わるのでしょうか、実習
でクックチルを経験したのですが、導入する理由があまりよくわからないのですが、クラスメート達はみんなクックチルは面倒だと言っています。アドバイスお願い致します。