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フリートーク

バイキングランチ＼(^o^)／

回答：3件閲覧数：1929

2013/05/17 19:06:37

こんにちは♪
何度か相談させてもらってます。あっちゃです☆
このたび、私の働いている病院で4年ぶりに
患者さん対象のセレクトランチを行いました。

メニュー決めからはじめ、予算やテーマ決め
雰囲気作り等々、リーダーをはじめ
自分たちでしました。

私の担当はシーフードピラフでした(￣∇￣*)ゞ
今月のテーマは「春の洋風ランチ」です
牛肉のカルパッチョ＊ラザニア＊鶏肉のマーマレード煮込み
野菜と豆のスープ＊マスカルポーネのフルーツタルト
カスタードプリンです

どれも凄く美味しかったです(^^)
患者さんにアンケートをとったところ
私の作ったピラフが一番美味しかったそうです´ω｀
やったー♪♪♪

心の中でガッツポーズしました(*´∇｀*)

そんな私はもうすぐ退職します。
ここで学ばせてもらったことを忘れず
新しいところでも栄養士としてがんばります(^^)